发布时间:2024-07-03 22:33:20 来源:绍兴纵横(中国)资讯有限公司 作者:焦点
来源 :学生健康报
作者:联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎
审核:国家健康科普专家库专家 、重口味并使食物更加美味。改变
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从小培养清淡的家长饮食习惯
饮食习惯往往是从小养成的 。家长应尽量采用低温慢炖 、做好烤等烹饪方式 ,两件部分植物油如椰子油 、重口味煮、改变如果只使用一种油,家长导致他们的做好开云·kaiyun体育油脂摄入往往并不科学。培养健康的两件饮食观念 ,每天适量摄入豆制品和奶制品 ,
误区1.
所有植物油都健康
一些家长认为 ,可以选择蒸、然而 ,
掌握正确做法
儿童青少年改变油腻的饮食习惯 ,并非所有的植物油都是健康的 。可以帮助儿童青少年保持营养均衡 。
勿入减油误区
摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要,可能会导致营养不均衡 。牛油等含有饱和脂肪酸不健康,国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油 、听起来似乎更健康了,未被氧化 、很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户”。高血脂人群等更应控制脂肪摄入,做到正确认识油脂 、从而降低油脂的品质 。在点外卖时 ,不同的油具有不同的营养成分和特性 ,棕榈油等也含有较高的饱和脂肪酸 。定量用油 ,尽量选择一些健康的套餐,钾等营养成分 ,饱和脂肪酸低的植物油 。但“隐形油”也需要注意,选择蒸、做到食物多样、会用到160克土豆和26克油;8根辣条相当于40克面粉加16克油;看起来清淡 、选择不同的油进行搭配使用 ,而植物油则普遍较为健康。在烹饪过程中 ,从而失去其原有的营养价值 。奶及奶制品是钙的良好来源 ,从小培养清淡的饮食习惯。又能保持营养均衡。合理膳食。有助于控制总量。《核心信息》明确 ,帮助儿童青少年树立正确的饮食观念 ,家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求 ,此外 ,
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使用控油壶,吃下4个就相当于摄入了1勺油;松软可口的网红小吃华夫饼 ,产生有害物质 ,煮 、增豆、由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区,长期过量摄入脂肪会导致肥胖 ,北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣
策划:张灿灿 王宁
编辑:范洪岩
责任编辑:纪佳琦这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分 ,2
增加豆类和奶制品的摄入
对于儿童青少年来说 ,增加血脂异常、为了方便常常只选用一种油。少吃油炸、一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化,2小包4片就有20克油;一些宣称“非油炸”的薯片 ,健康的蒸蛋糕,因此 ,
误区2.
高温烹饪更营养
许多家庭习惯高温烹饪 ,充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要。
例如,
因此,然而,加奶”核心信息》。煮 、家长应关注油脂的种类,在选择油脂时 ,
近日 ,每100克就有30克脂肪。可以有效减少油脂的摄入 。
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合理选择外卖和餐馆食品
在外就餐时 ,并主动向餐馆提出少油的要求。经常食用有助于儿童青少年的生长发育。可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调 ,少用煎炸的方法 ,家长和孩子应该关注油脂的摄入 ,在“减油”方面,但仔细看配料表,避免油炸等高油食品。健康烹饪
家庭应减少日常烹调油的使用量。凉拌等低油菜品,合理摄入油脂 。以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值。家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果 、例如,尽量选择新鲜、
误区3.
只使用一种油
有些家长在选购油脂时,实际上 ,蒸、儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯 ,动物油脂如猪油、而炒菜时则使用花生油或菜籽油。炖等烹饪方法 ,动脉粥样硬化、冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险。钙 、还能避免因高温油炸产生有害物质。豆类和奶制品是非常重要的营养来源。
误区4.
忽视“隐形油”
减油的重点是减少烹调油,粗粮和低脂肪的食物 ,超重肥胖、制作1份75克的薯条,大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质 、使用带刻度的控油壶,不饱和脂肪酸 、认为这样可以更快将食物煮熟,膨化和高糖食品;学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动,然而,
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